暑い夏に食べるカレー
2015-08-05 テーマ：ブログ
毎日暑いですね
看護部です
皆さん、夏バテしてませんか
我が家では、夏を乗り切るメニューとして
ゴーヤーカレーがあります
材料は
・ゴーヤ 中2本
・パプリカ 1個
・コーン １缶
・玉ねぎ １個
調味料
・水60ml
・カレー粉大さじ２
・ケチャップ すきなだけ
・コンソメキューブ1個
作り方
①サラダオイルで適当にカットした材料を炒める
②鍋に水６０ｍｌとコンソメキューブ1個を入れ溶かす
③材料に火が通ったらカレー粉とケチャップを入れる
全体的にからまればOK!
ベチャーとした感じが嫌な人は水、コンソメ入れなくても
よいです。十分美味しくいただけます
ゴーヤは夏バテ予防だけではなくビタミンCも多く
含んでいるので疲労回復、肌荒れにも効果的です
さあ、しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう
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