糖質制限について
2019-06-10 テーマ：ブログ
こんにちは！培養室です
今日は糖質制限についてです。
気になってはいたものの、積極的には調べないまま、、、でしたが、
最近読んだ雑誌に載っていたので、少しご紹介したいと思います
上手く糖質を制限するには、主食ではなく、間食(お菓子)を抜くのがおススメだそうです
糖には、お米などに含まれるでんぷんなどの「多糖類」と、砂糖に含まれるブドウ糖や果糖といった「単糖類」などがあります。
多糖類は吸収が緩やかですが、単糖類は吸収が早いため空腹時に摂ると、急激に血糖値が上昇します。これにより脂肪を溜め込んでしまうのです。
とは言っても、なかなかやめられない
その代わり、おやつにゆで卵やハム、チーズを食べることによって
「腹持ちよく」「栄養バランスが整い」「ごはんの量が減る」
結果的に体重が減っていく
とのことでした。
私も、さっそくおススメおやつの味付きうずらの卵買って帰ります
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