三軒茶屋ウィメンズクリニックは田園都市線世田谷区の三軒茶屋の駅近にある不妊治療・体外受精レディ—スクリニック19時まで受付｜ 葉酸　PART２

葉酸には、食品に含まれるポリグルタミン酸型（天然葉酸）と、サプリメントに含まれるモノグルタミン酸型（合成葉酸）の２種類があり、天然葉酸の吸収率は約５０％であるのに対し、合成葉酸の吸収率は約８５％と言われ、サプリメントを選ぶ際は、モノグルタミン酸型の合成葉酸がお勧めです。ただし、サプリメントの場合、葉酸の過剰摂取により、発熱やかゆみが起こる場合もあり、くれぐれも、1日当たりの摂取量が1000㎍を超えないようにしましょう。

葉酸は熱に弱いため、天然葉酸を摂りすぎることは少なく、過剰摂取による健康異常の報告もありません。ただし、偏食や不規則な食事、アルコールの多飲などでは、天然葉酸が不足する可能性があります。また、レバーのように葉酸が多い食品には、ビタミンAも多く含まれており、妊娠中のビタミンAの過剰摂取は、胎児奇形のリスクが高まると言われています。

それでは、葉酸が多い食品をあげてみます。葉酸の量と調理方法を工夫して、必要量を摂るように心がけましょう。

食品100ｇあたりの葉酸量