暑い夏に食べるカレー

毎日暑いですね看護部です

皆さん、夏バテしてませんか

我が家では、夏を乗り切るメニューとして

ゴーヤーカレーがあります

材料は

・ゴーヤ　中2本

・パプリカ　1個

・コーン　１缶

・玉ねぎ　１個

調味料

・水60ml

・カレー粉大さじ２

・ケチャップ　すきなだけ

・コンソメキューブ1個

作り方

　①サラダオイルで適当にカットした材料を炒める

　②鍋に水６０ｍｌとコンソメキューブ1個を入れ溶かす

　③材料に火が通ったらカレー粉とケチャップを入れる

全体的にからまればOK!

ベチャーとした感じが嫌な人は水、コンソメ入れなくても

よいです。十分美味しくいただけます

ゴーヤは夏バテ予防だけではなくビタミンCも多く

含んでいるので疲労回復、肌荒れにも効果的です

さあ、しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう

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